山形県米沢市で2021年春からスパイスカレーのキッチンカーを始めました。 Uターンで戻ってきた地元、そこで気づいたことが「集まる場所がない」ということ。モノやコトは、人と人との出会いや繋がりから生まれると思っています。

〈どこにでも行けるキッチンカー・持ち運べるテントサウナ〉これらを通し、その土地の人・食・文化が、THE CÖSAを軸として繋がり交差してほしい、そんな思いから様々な活動をしています。